Das Incontri in der Clayallee – gleich gegenüber vom Kronprinzen – steht seit Januar 2017 unter neuer Bewirtung. Papa Fani steht ab sofort in der Küche, Sohn Leo am Pizzaofen. Stammgäste im Incontri werden feststellen, dass sich einiges geändert hat. (ANZEIGE)
Neue dekorative Weinregale stehen an den Wänden, die Bar ist neu und neue Tischdecken liegen auf den Tischen. Ziel ist es, den Gästen für die Zeit ihrer Anwesenheit ein kleines Stück Italien zu präsentieren – vom Ambiente her und auch auf den Teller.
Auf der Speisekarte finden sich viele klassische Pasta- und Pizza-Rezepte. Es gibt aber auch Fisch- und Fleisch-Gerichte, die neugierig machen. Wer das probieren möchte, was sich die Köche nur für den aktuellen Tag ausgedacht haben, lässt sich die große Kreidetafel zeigen. Hier sind die „Empfehlungen des Hauses“ zu finden, darunter etwa eine „Burratina auf Rucolasalat“, „Kalbsleber in Butter-Salbei“ oder ein „Pangasuisfilet in Hummer-Sahne-Sauce“.
Nichts falsch machen kann der Gast natürlich bei der großen Pizza aus dem Steinofen. Der Ofen steht so im Incontri, dass man Leo dabei zuschauen kann, wie er den Pizzateig knetet und durch die Luft wirbelt, um ihn auf Maß zu bringen. Dann öffnet sich der Ofen – und der Gast kann live beobachten, wie seine Pizza im holzbefeuerten Ofen landet und nach wenigen Minuten fertig herausgeholt wird.
Unter der Woche gibt es von 11:30 bis 16 Uhr ein besonderes Angebot. Alle Pizzen und Salate (ohne Fisch & Meresfrüchte) kosten dann unisono nur 6,50 Euro. Und für kleines Geld gibt es einen Business-Lunch mit Suppe oder Salat als Vorspeise. (Fotos / Text: CS)
Info: Trattoria Pizzeria Incontri, Clayallee 327, 14169 Berlin, Tel.: 030-8027263, www.trattoria-pizzeria-incontri.de
