Im Oktober 2015 haben Inhaber Carsten Busch und Geschäftsführerin Daniela Weiner-Münter das edle Feinkost- und Präsente-Geschäft „Gutes von Busch“ am „Marktplatz am Schlachtensee“ in der Matterhornstraße eröffnet. Nun haben sie sich bereits erweitert. Seit Ende April gibt es direkt nebenan die Eisdiele mit dem Namen „Matterhorn Eis“. (ANZEIGE)
Daniela Weiner-Münter: „Wir beziehen unser Eis von einem echten italienischen Eismacher, der in Berlin selbst zwei Eisgeschäfte unterhält und uns exklusiv beliefert. Wir haben 22 Sorten zeitgleich im Angebot, die Kugel verkaufen wir für 1,20 Euro. Das Besondere an unserem Eis ist übrigens nicht allein der tolle Geschmack, sondern auch die Tatsache, dass das Eis mit Biomilch hergestellt wird. Ei ist dabei nur im Vanilleeis zu finden.“
Neben den Klassikern wie Schokolade, Erdbeere und Zitrone lockt „Matterhorn Eis“ neugierige Besucher auch mit ungewöhnlichen Sorten an. Einzigartig ist bestimmt die Sorte „Apfelkuchen“. Daniela Weiner-Münter: „Ich persönlich mag Walnuss-Feige und Lakritz mit der Lakritze aus der Manufaktur von Johann Bülow auch sehr gern. Viele unserer Kunden lassen sich Mango, Caramel mit Salz oder unser dunkles Schokoladensorbet in eine Waffel füllen.“ Sehr ausgefallen ist das Spaghetti-Eis, das sich nicht nur mit einer roten Soße bestellen lässt, sondern auch in einer grünen Pesto-Variante.
Das Pesto besteht hier aus einem Pistazien-Crunch. Das „grüne“ Spaghetti-Eis sieht zwar auf den ersten Blick etwas ungewöhnlich aus, schmeckt aber dafür umso besser. Auch ein „Eisbecher der Saison“ steht auf dem Programm. Zurzeit kommen hier natürlich die Erdbeeren zum Einsatz.
Daniela Weiner-Münter: „Es ist erstaunlich, wie viele Kinder nun immer unseren Marktplatz bevölkern, seitdem wir auch Eis anbieten. Überhaupt bin ich stolz darauf, wie sehr sich der Platz dank einiger zugezogener Geschäftsleute entwickelt hat: Jetzt kann man hier auf Bänken und an Tischen in der Sonne sitzen und sein Eis oder einen Kaffee von ‚Gutes von Busch‘ genießen – das war im letzten Jahr noch nicht der Fall.“ (Text/Fotos: CS)
Info: Matterhorn Eis, Am Marktplatz, Matterhornstraße 54, 14129 Berlin